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what makes me (you) happy

Ser mulher, gerir uma carreira sob constante stress e, ao mesmo tempo, tentar ter uma vida saudável, nem sempre é compatível. Neste blog, partilho todos os meus truques e dicas para melhorar o dia-a-dia de quem não tem tempo!

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Ser mulher, gerir uma carreira sob constante stress e, ao mesmo tempo, tentar ter uma vida saudável, nem sempre é compatível. Neste blog, partilho todos os meus truques e dicas para melhorar o dia-a-dia de quem não tem tempo!

26 de Janeiro, 2019

Granola de banana

what makes me happy

Se são do tipo de pessoas que, como eu, gostam de rentabilizar o forno sempre que o usam, então esta dica é para vocês! 

 

Granola de supermercado está bem longe de ser saudável, independetemente da marca, de ser biológico, ou blá blá blá! É para esquecer! Açúcar adicionado, produtos refinados, conservantes,  n nomes que não fazemos a mínima ideia o que são, sem falar nas calorias absurdas! E o preço? Sou a única a achar que um pacote de granola é um abuso?

 

Granola caseira é fácil, rápida, saudável e, acima de tudo, tem a vantagem de sabermos exatamente quais os seus ingredientes. Além disso, se for guardada num frasco bem fechado, dura várias semanas.

 

Como sabem, a granola é bastante versátil, pois podemos adicionar o que quisermos. Esta é a minha versão básica de granola com banana, ideal para quando temos em casa aquelas bananas super maduras que ninguém quer comer. Iogurte natural com granola é uma ótima sugestão para lanche ou pequeno-almoço!

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Aqui fica a receita super fácil! Aproveitem!!! 

# GRANOLA DE BANANA

Ingredientes

- 1 Banana grande bem madura

- 2 chávenas de flocos de aveia grossos

- 4 colheres de sopa de sementes de girassol

- 2 colheres de sopa de sementes de linhaça

- 1 colher de sopa de sementes de sésamo

- 3 colheres de sopa de passas

- 1 colher de sopa de mel

 

Preparação

1. Esmagar a banana com um garfo

2. Misturar a banana com o mel

3. Misturar as sementes e as passas numa taça

4. Adicionar a pasta de banana e mel à mistura de sementes e passas e envolver muito bem 

5. Distribuir num tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal

6. Levar ao forno pré-aquecido a cerca de 180º durante 30 minutos

7. Desligar o forno, mexer, e deixar repousar durante mais 30 minutos

8. Retirar do forno e deixar arrefecer

9. Armazenar num frasco bem fechado

 

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05 de Janeiro, 2019

Pizzas que são saudáveis!? Sim! Sim!

what makes me happy

Para começar o Ano Novo de uma forma mais saudável, e levar a cabo as resoluções de ano novo, aqui fica uma sugestão super fácil e simples.

Cá em casa, primeiro ouvi: "Isso é deturpar o conceito de pizza!" e passados 5 minutos: "Quando é que fazes mais?" 

São pizzas low carb, sabem a pizza, são baixas em calorias e podem ser servidas como entrada ou fazer parte de uma refeição principal.

São bastante versáteis pois podemos utilizar os ingredientes que bem entendermos. Há uma infinidade de opções! Sejam criativos!!! 

Fiz duas versões, e utilizei:

- 1 Beringela cortada em rodelas (+- 0,5cm espessura)

- Molho de tomate biológico

- Cogumelos laminados

- Rodelas de tomate

- Queijo mozzarela (em metade das pizzas)

- Queijo flamengo ralado (na outra metade)

- Atum ao natural

- Orégãos q.b

Basta levar ao forno até que os queijos derretam!

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É mesmo muito simples e bem mais rápido que uma pizza com base de pão. E sobretudo, é tão mais saudável!

Para se ser saudável não é necessário deixar de lado as coisas que mais gostamos, basta fazer opções corretas.